La Cigale - Baie Nettlé

Le restaurant La Cigale, établissement gastronomique d’inspiration française de la Baie Nettlé, a ouvert ses portes en 1999 et est devenu réputé pour sa qualité exceptionnelle. Le restaurant propose une expérience culinaire romantique avec une vue imprenable sur le lagon et le sable. Le chef David Sandron, un chef expérimenté, sert une cuisine française classique utilisant des produits français de la plus haute qualité, y compris des prises locales fraîches comme le wahoo, le thon à nageoires jaunes et le mahi mahi. Ce bel établissement est une visite incontournable lors de votre séjour à The Hills Residence Vacation Rentals.

Au menu, des plats signatures comme la soupe d’Emulsion de Foie Gras, les ravioles maison de homard et cèpes, le Bar frais sauvage ou la sole entière, et des options « de la terre » comme le blanc de volaille farci aux morilles, le « parmentier » de canard aux cèpes, rôti mignon de veau et filet de bœuf Black Angus de première qualité. Pour le dessert, le macaron aux framboises signature de La Cigale est un incontournable.

Pour accompagner ces plats, les clients peuvent les accompagner de certains des meilleurs vins de France et avoir la possibilité pour les barmans de créer des cocktails uniques comme le cocktail signature du restaurant La Cigale avec du sirop d’hibiscus, de la liqueur de litchi, du champagne et du litchi frais.